2026年越南虾灾Top1：罗氏虾为何不去中国？

虾灾背后是一条河的病危通知书

2026年春天, 一份内部通报在社交平台疯狂传播, 近三个月的渔获当中, 罗氏虾的占比突破了七成, 最大的个体可以压弯成人的胳膊, 几个口岸的冷库堆积得满满当当到处都已经没有地方下脚了, 并且价格下跌到还不到前两年的三分之一。地方水产协会一边发布通告, 一方面向日本、韩国、欧盟、阿联酋递交协助采购函, 措辞直直接接用了“紧急”这两个字。于是就这样在互联网上被炸出了一句充满灵魂的拷问: “它们为什么不去中国? ”。

别忙着笑 “越南人被虾逼成那样”, 当你真正站在湄公河边上, 那时候你就不会笑了。罗氏沼虾原本不是越南本地物种, 到了上世纪60年代为开展养殖而引进, 后来养殖塘堤岸出现决口, 虾苗趁机跑进河道, 在热带水域中开启了“开挂之路”: 一只母虾一次能够产出几万颗卵, 水温长期保持在25–30℃, 一年之中能够繁殖好几代。本地的鱼和鸟还没适应这一新型食物, 它们虾壳坚硬、生长速度快, 基本上是“横行无忌”。

最初, 越南算盘打得挺精, 规划到2025年时要实现年产量达到5万吨, 划出面积为5万公顷的养殖区, 期望能从罗氏虾出口中获取1亿美元收入。然而现实却是, 围堰出现老化情况, 暴雨还会冲毁池塘, 逃逸的虾苗逐年累积, 到2026年, 湄公河下游部分渔民撒一次网, 捞到的罗氏虾总重量比本地鱼类超出6至8倍。更为致命的是, 这条河自身已快要被折腾得没用了。

湄公河属于全球塑料污染极为严重的河流当中的一个案例, 更是亚洲范围内十大向海洋输送垃圾的河流之一, 身为其中一个典型。越南方面, 一方面宣称从2025年起会禁止进口塑料废料, 另一边却在2022年成为了全球第四大塑料废料进口国家, 而该国国内塑料废弃物分类的比率大概仅仅只有30%。就研究情况而言, 在三角洲的地表水当中、沉积物范围内以及贝类里面, 都检测出了农药混合物以及多氯联苯污染, 部分农药的浓度已然超过了生物效应水平。

是什么样的命数让虾这般, 属于底栖杂食的类别, 它伏在淤泥之中以此谋求生活, 只要水里存在着何物, 它便会去吃那些东西、积攒那些东西。诸如重金属、农药以及持久性有机污染物等, 全部都在虾肉当中进行集中呈现。越南的网友以开玩笑的方式说道: “赶快把这些虾进行打包然后送去给中国, 仅仅三个月的时间就能够使之被吃到成为濒危状态。”中国的网友回应得十分硬核: “你们的河都不具备干净的条件, 虾又怎么敢让人去食用呢。”。

为什么偏偏不能去中国

不少人认为“中国吃货啥没见识过”, 小龙虾都吃到需养殖的地步, 越南这点虾能算什么呢。然而此次真不是“胃”方面的问题, 而是安全层面的问题。中国本土罗氏虾每年产量超13.6万吨, 在全球养殖总量里所占比例约为六成, 江苏南太湖、浙江湖州、广东佛山这些具备封闭式恒温条件的车间, 全年都能产出虾来, 虾苗、饲料、抗病技术、活体物流早就形成闭环了。

在国内市场当中, 并非是虾的数量短缺, 而是缺少那种具备“安全、可控、可追溯”特性的虾, 野生虾就如同生态盲盒一般，一旦进行检测就会立刻触发警报。在过去的几年时间里, 面对进口水产品, 中国海关采取的是“层层抽检、批批严查”的举措, 像重金属、抗生素以及农药残留等方面, 只要有任何一项出现超标情况, 都必须原路返回。并且, 从湄公河野生水域产出的罗氏虾, 由于其生活在受到污染的水体环境里, 所以它是典型的“重金属收集器”。

这些虾或许携带着白斑病毒、虹彩病毒等疫病, 一旦传入, 极有可能对中国规模巨大的养殖产业造成灾难性的打击。2025年上半年, 已然出现越南野生罗氏虾因镉和铅超标而被中国海关退回的事例。所以, 当越南那封“求救信”里讯问“为什么它们不去中国”, 实际上问错了对象: 并非是虾不愿意前来, 而是带着满身毒素的虾, 中国根本不会接纳。

举个例子来说: 在你家门前的臭水沟之中, 有一只小龙虾爬了出来, 看上去显得挺肥硕的, 然而你心里十分明白, 那沟里装的全都是工厂排放的脏水, 你真的会有勇气下嘴去吃吗? 中国针对进口食品所制定的检测标准, 是将这样的道理写成了法规。生物安全这条红线, 是绝对不可以反复去踩踏的。中国长久以来都把活体罗氏虾列入到禁止进口的名单里, 这既是出于防疫的考量, 也是为了防止外来种群对本土养殖造成冲击。

绕地球一圈谁也不接单

没想到, 越南也曾动过“甩货”的念头, 它向日本、韩国、欧盟还有阿联酋递送其协助采购函, 而言辞皆为“紧急”, 然而日本给予的回应却是“检测报告再议”, 欧盟则又重新审视了一遍农药残留清单, 中东的买家对淡水虾甚少感兴趣, 兜转了大半个地球, 没有谁能够痛快地接单, 其缘由实际上只有三条。

安全账没法算清楚：存在重金属、农残以及复合污染情况, 没人愿意把“问题虾”放进来。经济账有问题: 野生捕捞不太稳定，卖相也不佳, 加上运费之后, 根本竞争不过当地养殖虾。溯源账有困难: 欧盟在2026年新启动的“水产品溯源2.0”要求出口方公开三级供应链信息, 越南野生捕捞的罗氏虾根本无法提供连贯溯源链。

于是, 一种尴尬的局面由此现身了: 虾于越南是以“灾”的形式存在的, 在国外又成了“雷”, 不管是谁, 只要碰到它就会引发麻烦。当下尚没有什么能进行解决的办法, 不过至少中国凭借严格的进口标准明确了立场。并且更热忱地欢迎诸位登录www.xysjyywxh.com去知晓最新的动态。

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